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Banane-Nougat-Griesscreme mit Aprikosenkompott

Eine süsse Versuchung: Probier diese verlockende Banana-Nougat Griesscreme!

  • Desserts
  • Frühstück & Brunch

Zutaten

Für 2 Personen
Griesscreme
1 Flasche High Protein Drink Banane-Nougat
1 Banane
70 g Weizengriess
1 EL Kakaopulver
0.5 TL gemahlene Vanille
2 Prise Salz
150 g griechisches Yogurt
20 g Butter
Kompott
300 g Aprikosen
2 EL Wasser
0.5 EL Zucker
2 EL Haselnüsse

Zubereitung

  1. Griesscreme

    Protein Drink in eine Pfanne geben. Banane schälen, in Stücke brechen, beigeben, fein pürieren. Flüssigkeit aufkochen, Griess, Kakaopulver, Vanille und Salz unter Rühren beigeben, unter ständigem Rühren ca. 3 Min. köcheln. Pfanne vom Herd nehmen, zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Yogurt und Butter unter die Griesscreme rühren.

  2. Kompott

    Aprikosen vierteln, mit dem Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, zugedeckt aufkochen. Hitze reduzieren, Aprikosen ca. 5 Min. köcheln. Haselnüsse grob hacken. Griesscreme mit dem Kompott und den Haselnüssen anrichten.

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